Mousse de Ameixa

Categoria: Diet

Ingredientes:

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

3 claras batidas em neve

1 xícara (chá) de leite desnatado

150 gramas de ameixas pretas sem caroços, picadas

Óleo para untar

5 colher (sopa) de água fria

1 lata de leite condensado desnatado

100 gramas de ameixas inteiras para decorar

Modo de preparo:

1. Hidratar a gelatina na água fria e levar ao fogo em banho-maria até dissolver por completo

2. Bater no liqüidificador, o leite condensado, as ameixas, o leite e a gelatina dissolvida

3. Transferir o conteúdo para um recipiente e incorporar delicadamente as claras em neve

4. Colocar em forma decorativa levemente untada com óleo

5. Levar à geladeira de 4 a 5 horas

6. Desenformar e decore com as ameixas inteiras

 

Deixe um comentário