Moranga com guisado

Categoria: Típicas

Ingredientes:

Óleo

Tomates

Cebola

½ quilo de moranga cortada em dados

Alho

½ quilo de carne moída

Modo de preparo:

1. Preparar um bom guisado com carne e, quando estiver macio, acrescentar uma talhada grande de moranga cortada em dados

2. Deixar cozinhar e acrescentar água, se for necessário

3. O molho deve ficar grosso e a moranga não deve desmanchar

4. Verificar o sal e retemperar durante a cocção da moranga

5. Serve 4 pessoas

 

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