Molhos especiais para fondue – Molho 4

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 colher (sopa) de cebola picadinha

2 xícara (chá) de molho maionese consistente e picante

1 latinha de filés de anchova

sal

pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de alcaparras picadinhas

1 colher (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas

Modo de preparo:

1. Bater com a faca os filés de anchovas até se desfazerem, passar por peneira fina, juntar a maionese e adicionar a alcaparra, a cebola e a salsa

2. Misturar tudo muito bem e temperar com sal e pimenta-do-reino

 

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