Molho Madeira

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 colher de manteiga

50 ml de vinho Madeira

1 pitada de sal

80 ml de molho roty

50 gramas de champignons fatiados

1 colher (sopa) de cebola picada

Modo de preparo:

1. Refogar a cebola na manteiga e em seguida acrescentar os champignons fatiados e o vinho Madeira

2. Acrescentar, após a fervura, o molho roty e o sal

3. Deixar ferver mais um pouco para engrossar e servir

4. Ideal para carnes

 

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