Molho Doçúra

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

cebola

salsa

alho

pimenta

½ quilo de carne de vaca

toucinho defumado

alguns pedaços de galinha

sal e azeite

Modo de preparo:

1. Fritar em azeite o pedaço de carne de vaca, os pedaços de galinha e o pedaço de toucinho

2. Fritar muito bem

3. Juntar os temperos, cebola, alho, salsa, sal e pimenta

4. Juntar água aos poucos e deixar ferver até que mais dura das carnes fique cozida

5. Separar o molho, engrossar com farinha de trigo e servir a parte

6. Com as carnes fazer outro prato, farofa, croquetes, etc

 

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