Molho de Vinho

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 colher de suco de limão

raspa de limão

1 colher de farinha de trigo

4 gemas

1 colher de azeite

1 xícara de vinho

Modo de preparo:

1. Misturar o azeite com a farinha de trigo, a raspa de limão e as gemas cruas

2. Levar ao fogo brando

3. Retirar e juntar o vinho e o caldo de limão

4. Está pronto para ser usado

 

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