Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos
Ingredientes:
2 dentes de alho
3 colher (sopa) de azeite
sal
1 colher (sopa) de açúcar
½ quilo de tomates
1 cebola
2 folhas de louro
Modo de preparo:
1. Levar ao fogo, em uma panela, o azeite
2. Juntar a cebola picada, os dentes de alho, a salsa picada, a cebola verde, as folhas de louro, a pimenta e o tomate lavado e partido em 4
3. Deixar ferver na paneta por uns 5 minutos e passar o caldo numa peneira
4. Juntar o açúcar, ferver novamente e servir