Molho de Macarronada

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

½ quilo de musculo

½ quilo de tomates

3 colher de azeite

salsa

1 folha de louro

água

orégano

cebola

alho

Modo de preparo:

1. Colocar no fogo uma panela com azeite

2. Quando este aquecer, juntar o músculo em pedacinhos

3. Fritar bem, juntar a cebola o alho moído, a folha de louro, salsa picada, orégano e os tomates

4. Refogar, deixar criar água e vá mexendo, para não pegar no fundo

5. Agora, colocar água e vá mexendo, até o musculo cozinhar

6. Separar os pedaços de miísculo, coar o molho e fazer a macarronada

 

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