Molho de Curry

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

rasa de amido de milho

2 colher de farinha de trigo

1 colher de sopa

1 colher (sopa) de curry

3 colher de manteiga

Modo de preparo:

1. Colocar ao fogo numa caçarola 3 colheres de manteiga e duas de farinha de trigo

2. Fazer uma liga

3. Juntar, em seguida, sal e 2 copos de leite quente e deixar ferver mexer sem parar, formando um creme em que é colocada a colher (sopa) de curry dissolvido no amido de milho e água

4. Ótimo complemento para assados, bifes, frango e sobre legumes quentes

 

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