Molho de creme de leite com manjericão

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

sal e pimenta

2 colher (sopa) de manjericão picado

½ cebola picada

folhinhas de manjericão

4 colher (sopa) de azeite

4 colher (sopa) de manteiga

pimentão vermelho e amarelo cortado em cubinhos

2 xícara de creme de leite fresco, diluídas em 1 xícara de leite

2 colher (sopa) de salsinha picada

gotas de limão

Modo de preparo:

1. Aquecer a manteiga, o azeite, adicionar a cebola e o manjericão picado e refogar

2. Juntar o creme de leite, o pimentão e a salsinha e temperar com sal, pimenta e limão

3. Colocar a massa no molho deixando o creme ser absorvido

4. Arrumar numa travessa, decorar com as folhinhas de manjericão e polvilhar com salsinha

 

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