Molho de camarão e pimentão grelhado

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

500 ml de creme de leite

sal

4 pimentões vermelhos, grelhados, sem peles e cortados em quadradinhos

salsinha picada

1 quilo de camarão limpo

100 ml de azeite de oliva

4 dentes de alho picados

pimenta do reino moída na hora

Modo de preparo:

1. Colocar o alho no azeite, salteiar o camarão por 1 a 2 minutos e temperar com sal e pimenta

2. Acrescentar o pimentão, refogar, juntar o creme de leite e deixar cozinhar

3. Retificar o tempero e acrescentar a salsinha

 

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