Moela acebolada

Categoria: Carnes

Ingredientes:

2 cubos de caldo de galinha

2 folhas de louro

5 dentes de alho

3 cebolas

500 gramas de moela

1 colher de (sopa) de óleo

Modo de preparo:

1. Limpar e picar as moelas

2. Cozinhar em água, com os cubos de caldo e o louro, até amaciarem

3. Deixar esfriar na própria panela

4. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho picados

5. Acrescentar o caldo do cozimento das moelas e deixar apurar um pouco

6. Quando o caldo estiver espesso e as cebolas bem cozidas, acrescentar as moelas

7. Provar o sal e acrescentar mais, se necessário

8. Servir

 

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