Miscelania de legumes

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 pitada de sal

1 beterraba

2 colher (sopa) de manteiga

2 ovos cozidos

½ quilo de vagens

1 pitada de açúcar

1 colher (sopa) de queijo parmesão

2 cenouras

Modo de preparo:

1. Cozinhar as vagens e a cenoura cortadas em pedaços pequenos, em separado cozinhar a beterraba com uma colherinha de açúcar

2. Cortar em pedaços pequenos

3. Levar ao fogo uma panela com a manteiga, juntar todos os legumes e o sal, refogar bem, juntar queijo parmesão ralado e servir

 

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