Miolo com torradas

Categoria: Carnes

Ingredientes:

manteiga

algumas fatias de pão de forma

alho

2 miolos

sal

azeitonas

óleo

cebola

100 gramas de presunto passado na máquina

massa de tomates

cheiro verde

tomates

Modo de preparo:

1. Preparar, limpar e cozinhar os miolos Depois de cozidos, cortar em pedacinhos e colocar em um refogado feito com os temperos acima indicados

2. Acrescentar, também, o presunto

3. À parte, levar ao forno umas fatias de pão de forma, cortadas ao meio, com bastante manteiga

4. Prontas as torradas, arrumar em uma travessa e, sobre cada uma, colocar uma colherada farta de miolo bem refogado

5. Enfeitar com azeitonas e polvilhar com queijo ralado

6. Tornar a levar ao forno, ligeiramente

 

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