Minestrone

Categoria: Rápidas

Ingredientes:

1 cubo de caldo de carne esmigalhado

2 dentes de alho esmagados

25 gramas de espaguete picado

2 talos de salsão cortados em rodelas

2 abobrinhas cortadas em rodelas finas

1 colher (sopa) de salsa picada

400 gramas de tomate sem pele cortados em cubos

1 colher (chá) de manjericão seco

4 e ¼ xícara (chá) de água quente

1 batata grande cortada em cubos

2 cenouras cortadas em rodelas finas

180 gramas de vagens cortadas em pedaços

Modo de preparo:

1. Colocar todos os ingredientes numa vasilha

2. Misturar

3. Cobrir e levar ao forno na potência alta por 30-35 minutos

4. Mexer 1-2 vezes

5. Servir a seguir

 

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