Massa para Pizza Frita

Categoria: Massas

Ingredientes:

4 colher (sopa) de óleo de soja

2 colher (sopa) de sal

3 copo de água morna

1 colher (chá) de açúcar

1 quilo de farinha de trigo

4 tablete de fermento biológico fresco

2 colher (sopa) de cachaça

Modo de preparo:

1. Dissolver o fermento em um copo de água morna

2. Depois colocar a farinha e o restante dos ingredientes

3. Fazer uma bolinha com a massa e colocar em um copo de água, quando subir a bolinha, estará pronta

4. Abrir um pouco de massa, bem fininha

5. Colocar um fio de azeite em uma frigideira anti-aderente

6. Em fogo bem baixo, colocar a massa aberta, quando formar as bolhas,virar e rechear

 

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