Massa para pastéis

Categoria: Massas

Ingredientes:

2 pitadinhas de sal

2 ovos inteiros

2 colher (sopa) de óleo

½ quilo de farinha de trigo

1 colher de pinga

1 copo do tamanho do copo de requeijão de água

Modo de preparo:

1. Misturar os ovos batidos com o óleo, a pinga, a água e o sal

2. Adicionar o trigo aos poucos até a massa ficar no ponto de fazer os pastéis

3. Não deixar a massa ficar dura, pois além de ficar difícil de esticá-la, o pastel ficará duro

4. Abrir a massa, e fazer os pastéis colocando o recheio a gosto

5. Fritar em óleo bem quente

6. Eu uso como medida para modelar os pastéis uma xícara, e fechar as bordas com um garfo

 

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