Massa para empadão

Categoria: Massas

Ingredientes:

Gemas para pincelar

1 colher (café) de sal

500 gramas de farinha de trigo

150 ml de guaraná

Recheio a gosto

250 gramas de gordura vegetal

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha, a gordura vegetal (em temperatura ambiente) e o sal, e vá adicionando aos poucos o guaraná, misturando até que a massa fique lisa e encorpada

2. Deixar descansar cerca de 30 minutos

3. Dividir a massa em duas partes

4. Abrir uma delas e forrar a forma (de preferência as de fundo removível)

5. Colocar o recheio a gosto e, após abrir a outra parte da massa, cobrir o recheio, retirando os excessos

6. Pincelar com a gema e assar em forno com temperatura moderada, até ficar dourado

 

Deixe um comentário