Massa ótima para panquecas

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

sal

3 colher (sopa) não muito cheias de farinha de trigo

2 ovos

Modo de preparo:

1. Misturar tudo muito bem e, em seguida, passar na peneira

2. Fritar, às colheradas, em uma frigideira pequena

3. Com o auxílio de uma pázinha, virar dos dois lados

4. Rechear com o que quiser, enrolar, cobrir com molho de tomates, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno, ligeiramente

 

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