Massa de pizza diferente

Categoria: Massas

Ingredientes:

600 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)

350 ml de leite morno

1 pitada de açúcar

½ colher de sal

1 ovo inteiro batido com garfo

50 gramas de fermento biológico fresco

100 ml de óleo

Modo de preparo:

1. Dissolver 50 gramas de fermento em 1 pitada de açúcar e ½ colher de sal

2. Colocar 350 ml de leite morno, 1 ovo inteiro batido com garfo, 100 ml de óleo e misturar bem

3. Acrescentar aos poucos cerca de 600 gramas de farinha de trigo até dar o ponto e soltar das mãos

4. Deixar a massa descansar, coberta com um plástico ou pano de prato, até dobrar de volume por mais ou menos 25 minutos

5. Abrir a massa com um rolo, cortar a gosto e deixar descansar 15 minutos

6. Fritar em óleo

 

Deixe um comentário