Massa Básica para Crepes

Categoria: Massas

Ingredientes:

500 ml creme de leite

2 colheres de (sopa) de manteiga

150 gramas farinha de trigo

3 colheres de (sopa) de açúcar

2 ovos

1 pitada de sal

1 colher de (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Peneire a farinha juntamente com o fermento

2. Em seguida, acrescente o sal e o açúcar

3. Mexendo sempre com um batedor de claras, adicione os ovos (previamente batidos) e a manteiga amolecida

4. Sem parar de mexer, adicione o leite morno

5. Deixe descansar por cerca de 30 minutos

6. Por fim, pincele uma frigideira antiaderente com manteiga e, depois e quente, despeje uma porção de massa

7. Deixe cozinhar até desprender do fundo da frigideira e vire para dourar do outro lado

 

Deixe um comentário