Maminha no Alho

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 e ½ quilos de maminha (em peça)

sal, pimenta-do-reino, a gosto

100 gramas de manteiga

1 cabeça de alho sem casca

Modo de preparo:

1. Fazer furos na maminha com o auxilio de uma faca

2. Em um recipiente colocar a manteiga, os dentes de alho amassados, o sal e pimenta-do-reino, misturando bem

3. Com este preparo, passar em toda a maminha e envolver em papel alumínio

4. Levar a churrasqueira para assar

5. Cortar a carne em fatias e servir

 

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