Maminha ao forno

Categoria: Carnes

Ingredientes:

Sal

Farinha de trigo

1 peça de maminha de 1 e ½ quilos a 2 quilos

Modo de preparo:

1. Lavar e carne, cobrir com bastante sal, até ficar quase branca, e finalizar com uma boa cobertura de farinha de trigo

2. Levar ao forno preaquecido, num tabuleiro de preferência com grelha, ou fazer uma grelha com palitos de churrasco, por 2 horas, ou até dourar, em forno médio

 

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