Madalenas

Categoria: Diet

Ingredientes:

2 gemas

¾ xícara de margarina light

algumas gotas de essência de laranja (opcional)

1 e ½ xícara de farinha de trigo

2 colher (chá) de fermento em pó

geléia diet de laranja

1 xícara de adoçante de forno e fogão

3 claras em neve

raspa de laranja

Modo de preparo:

1. Bater as claras em neve, juntar o adoçante e as gemas uma a uma

2. Acrescentar os outros ingredientes, menos a geléia de laranja

3. Juntar o fermento à mão, sem bater, só misturando

4. Numa caixa de ovos de papelão, colocar forminhas de papel, colocar em cada uma delas uma colher de sopa da massa de bolo e no centro uma colherinha (café) de geléia

5. Levar ao microondas por 5 minutos em potência Alta (virar 2 vezes, se seu forno não tiver prato rotatório)

6. Dá para mais ou menos 30 madalenas

 

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