Macarrão com sardinha

Categoria: Massas

Ingredientes:

250 gramas de macarrão

1 lata de sardinha das grandes

3 ovos

molho branco feito com ½ litro de leite

sal

queijo ralado

Modo de preparo:

1. Cozinhar o macarrão em água fervendo com sal

2. Escorrer bem

3. Fazer, à parte, um molho branco

4. Arrumar em um pirex da seguinte maneira: uma camada de macarrão, uma de queijo, uma de sardinhas (no molho de tomate) abertas ao meio sem a espinha central, uma de molho branco, e assim consecutivamente até terminarem os ingredientes, sendo a última de macarrão

5. Bater, à parte, as claras em neve, juntar as gemas e despejar sobre o macarrão

6. Levar ao forno

 

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