Macarrão com ovos batidos

Categoria: Massas

Ingredientes:

4 ovos

125 gramas de manteiga

sal

queijo ralado

½ quilo de macarrão

Modo de preparo:

1. Cozinhar o macarrão em água fervendo com sal e escorrer

2. Levar ao fogo uma caçarola grande e derreter a manteiga

3. Juntar o macarrão e os ovos batidos juntos (se tiver liquidificador, bater nele os ovos)

4. Misturar bem e abaixar o fogo

5. Vá, devagar, levantando o macarrão com a ponta de uma faca grande, até cozinhar os ovos

6. Despejar em uma travessa e levar o queijo ralado em uma vasilha, à parte, para quem quiser

 

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