Macarrão com Camarão

Categoria: Massas

Ingredientes:

500 gramas de macarrão

pimenta-do-reino e sal

salsa picada

2 dentes de alho amassados

1 vidro de 200 ml de leite de coco

2 cebolas grandes picadas

1 pimentão grande bem picadinho

2 colher (sopa) de amido de milho

2 tomates grandes picados sem sementes

2 colher (sopa) de azeite

1 copo americano de água

azeitonas pretas, sem caroço à gosto

500 gramas de camarão pequeno e limpo

Modo de preparo:

1. Em uma panela colocar: o azeite, alho, cebola, deixar dourar

2. Depois que dourou colocar o pimentão, os tomates, sal e a pimenta-do-reino, deixar refogar um pouco

3. Depois que refogou colocar o camarão, leite de coco, o amido de milho dissolvida na água e a salsinha

4. Em um refratário colocar um pouco do molho e uma parte do macarrão já cozido, e siga esse procedimento

5. obs: Cozinhar um pouco o camarão com água, antes de colocá-lo no molho

 

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