Lombo na manteiga

Categoria: Carnes

Ingredientes:

suco de 1 limão

sal a gosto

½ xícara de (chá) de manteiga

1 quilo de lombo de porco

1 cebola picada

Modo de preparo:

1. Abra o lombo ao meio e vá retalhando pelos lados, até formar um retângulo grande

2. Bater um pouco, temperar com sal e limão e deixar repousar por 2 horas na geladeira

3. Colocar a carne numa assadeira e levar ao forno preaquecido até que, furando com um garfo, não saia mais líquido

4. Bater a manteiga com a cebola e colocar no lombo

5. Deixar assar por alguns minutos, retirar e servir

 

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