Lombo de Porco Assado

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 copo de vinho tinto

Orégano

4 colher (sopa) de suco de limão

Óleo

1 quilo de lombo de porco

Pimenta-do-reino

Sal

1 dente de alho

1 cebola grande

1 folha de louro

Modo de preparo:

1. Temperar o lombo, de véspera, com alho espremido, sal, orégano, louro, pimenta-do-reino, cebola picada, suco de limão e vinho

2. Colocar a carne em uma assadeira untada com óleo e sobre a carne os temperos

3. Levar ao forno bem quente, regando de vez em quando com o molho até que o lombo esteja dourado dos dois lados

 

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