Linguado ao Vinho Branco

Categoria: Diet

Ingredientes:

150 gramas de manteiga

Sal

tomilho

pimenta do reino

1,5 quilos de filés de linguado

1 copo de vinho branco

Farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Passe pela farinha de trigo e deixe dourar os filés em uma frigideira com a metade da manteiga

2. Reserve este peixe em uma assadeira de barro pré-aquecida

3. Ponha para tostar uma colher de (sopa) de farinha de trigo no restante da manteiga

4. Adicione o vinho, com sal, pimenta do reino e tomilho a gosto

5. Deixe cozinhar por mais 3 minutos, mexendo continuamente

6. Despeje sobre o linguado e sirva

 

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