Legumes ao curry

Categoria: Saladas, molhos e acompanhamentos

Ingredientes:

1 copo de água

1 pitada de pimenta-do-reino

1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

70 calorias cada porção

100 gramas de cenouras

(2 pessoas)

1 couve-flor

1 colherinha (café) de curry

1 copo de leite desnatado

1 pitada de sal

1 talo de aipo

Modo de preparo:

1. Preparar o molho: dissolver a farinha de trigo no leite, adicionar a água, o curry, sal e pimenta

2. Mexer bem e levar ao fogo brando durante uns 10 minutos sem parar de mexer

3. Cozinhar um pouco os legumes na água com sal, escorrer e cortar em pedacinhos

4. Juntar então ao molho e cozinhar mais alguns minutos, até que tudo esteja macio

 

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