Lasanha de purê de batata e frango

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 cebola grande

4 dentes de alho socado

2 quilos de batata

Sal a gosto

1 cebola grande

6 dentes de alho socado

1 quilo de peito de frango

Sal a gosto

1 caldo de galinha

Modo de preparo:

1. Frango: Cozinhar o peito de frango, depois desfiar, fritar a cebola e o alho, e refogar o frango desfiado

2. Deixar ele com um pouco de caldo, o frango não pode ficar seco, depois de refogado, reservar

3. Purê: Cozinhar as batatas, depois amassar e reservar, fritar a cebola e o alho na margarina

4. Quando estiverem dourados tirar do fogo e misturar na batata amassada, colocar sal a gosto

5. Em um refratário médio colocar uma camada de batata de mais ou menos dois dedos de espessura

6. Depois colocar o frango refogado, dai colocar os restantes do purê de batata, passar maionese

7. Depois salpicar queijo parmesão ou mussarela, levar ao forno até derreter o queijo ou ate esquentar bem, depois retirar e jogar batata palha por cima

 

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