Lasanha de pão sirio

Categoria: Massas

Ingredientes:

noz moscada

3 colher (sopa) de farinha de trigo

1 lata de água

½ litro de leite

150 gramas de lingüiça calabreza

1 pacote de pão sirio

pimenta

3 colher (sopa) de manteiga

1 copo de requeijão cremoso

2 dentes de alho

350 gramas de musarela ralada

1 lata de molho de tomate sem tempero

sal

1 colher (sopa) de oregano

4 colher (sopa) de azeite

½ cebola picada

Modo de preparo:

1. Molho vermelho: Fritar a carne moída rapidamente, a lingüiça, cebola, misturar o molho de tomate, a água, o oregano, sal epimenta, deixar ferver por 20 minutos

2. Molho Branco: Em uma panela quente, colocar a manteiga e a farinha de trigo, tirar do fogo e colocar o leite aos poucos e voltar ao fogo e misturar o sal e a noz moscada, mexer até engrosar e misturar o requeijão

3. Montagem: Colocar o molho vermelho no fundo, o pão, o molho branco e a mussarela

4. Levar ao forno preaquecido para gratinar

 

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