Lanche de Grão de Bico

Categoria: Lanches

Ingredientes:

3 colheres de (sopa) de suco de limão coado

2 xícaras de grão de bico

4 dentes de alho espremidos

4 colheres de (sopa) de azeite

3 colheres de (sopa) de tahine (pasta de gergelim vendida em latas)

2 colheres de (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Cozinhe o grão-de-bico e passe pelo liqüidificador aos poucos ou pelo multiprocessador

2. À parte, bata o tahine, o suco de limão, o alho, o sal e o azeite

3. Misture com a pasta de grão-de-bico, acrescente a salsinha e mexa bem

4. Esta pasta é indicada para rechear pães sírios

 

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