Lagarto assado com cerveja preta

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 quilo de lagarto

½ lata de água

3 dentes de alho

1 colher de (sopa) de óleo

1 lata de molho de tomate

1 pacote de (sopa) de cebola

1 lata de cerveja preta

Modo de preparo:

1. Misture a cerveja preta, a sopa de cebola, o molho de tomate e a água

2. Na panela de pressão, doure o alho no óleo

3. Acrescente à mistura e depois coloque o lagarto

4. Feche e deixe 30 minutos depois de pegar pressão

5. Abra e vire a carne

6. Feche e deixe mais 30 minutos

7. Sirva com arroz branco e purê de batata

 

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