Kebab Digi

Categoria: Aves

Ingredientes:

¼ colher de açúcar

1 colher (sopa) de água morna

2 colher (sopa) de suco de limão

¼ colher (chá) de pimenta em pó

¼ colher (chá) de açafrão

1 quilo de frango sem osso cortado em cubos

1 cebola média ralada

1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Dissolver o açúcar na água morna e misturar com o açafrão

2. Apertar bem a cebola ralada para usar só o seu suco

3. Misturar todos os ingredientes, deixando marinar por 24 horas

4. Passado o tempo, enfiar em um espeto 4 ou 5 pedaços de frango

5. Olear uma frigideira grande o suficiente para entrar os espetinhos

6. Colocar alguns kebabs, tampar a panela e fritar em fogo baixo por 10 minutos

 

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