Joelho de porco cozido

Categoria: Carnes

Ingredientes:

1 joelho de porco

1 colher de (chá) de sal

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 cebola média cortada em quatro

1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada

2 colheres de (sopa) de salsinha picada

1 colher de (sopa) de colorau

1 folha de louro

2 dentes de alho cortados ao meio

Modo de preparo:

1. Lavar e secar o joelho

2. Colocar todos os ingredientes numa panela e cobrir com água

3. Tampar a panela e levar ao fogo forte até ferver

4. Abaixar o fogo e cozinhar até que a carne esteja macia

5. Retirar do caldo e servir

 

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