Isca vegetal

Categoria: Vegetariana

Ingredientes:

1 pimentão pequeno

2 colher (sopa) de cheiro verde picado

Sal, alho e limão em quantidades suficientes

1 cenoura cozida

350 gramas de glúten cortado em fatias

1 cebola pequena

Modo de preparo:

1. Fatiar o glúten e temperá-lo com sal, alho e limão

2. Deixar no tempero por meia hora

3. Passar o glúten na chapa até ficar bem sequinho

4. Juntar fatias de cebola e pimentão e passar juntos na chapa

5. Juntar as cenouras já cozidas e cortadas em tiras

6. Arrumar em uma travessa e salpicar cheiro verde

 

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