Hambúrguer de Picanha

Categoria: Lanches

Ingredientes:

20 gramas de cebola picadinha refogada no azeite

5 gotas de azeite de alho

20 gramas de manteiga às ervas

300 gramas de picanha moída

Modo de preparo:

1. Misturar bem a carne aos temperos, mexendo delicadamente

2. Temperar com sal e pimenta

3. Montar o hamburguer na forma de uma bola achatada

4. Grelhar o hambúrguer e dar uma pincelada da manteiga às ervas: uma mistura de 400 gramas de manteiga e, 100 ml de azeite de alho e 30 gramas de ervas finas e picadas, sal pimenta e noz moscada

5. Servir com fritas

 

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