Hambúrguer de batata

Categoria: Lanches

Ingredientes:

100 gramas de presunto fatiado e picado

1 colher de (sopa) de salsa picada

1 pacote de Molho Branco Maggi Variando o Cardápio

1 colher de (sopa) de manteiga

2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado

½ quilo de batata

1 ovo

Modo de preparo:

1. Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso, enxaguando-as até que a água saia transparente

2. Escalde em água fervente, deixando por cerca de 2 minutos (devem ficar transparentes, porém não muito amolecidas)

3. Escorra

4. Junte às batatas o ovo, o presunto, a salsa e o queijo ralado

5. Polvilhe o Molho Branco, misture bem e reserve

6. Em uma frigideira pequena, aqueça um pouco da manteiga e coloque 2 colheres de (sopa) da massa de batatas reservada

7. Com a própria colher, modele a massa enquanto ela frita, dando o formato de hambúrguer

8. Frite dos dois lados, deixando dourar bem

9. Sirva acompanhado de salada e suco de frutas

 

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