Guisado especial

Categoria: Carnes

Ingredientes:

alguns cravos da índia

canela em pó

1 colher (chá) de fermento

noz moscada

moída já feito todos os temperos

1 xícara (chá) de picadinho de carne

1 colher (sopa) bem cheia de manteiga

1 ovo

500 gramas de figos secos

½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Partir os figos dentro do leite e deixar de molho, até amolecer

2. Juntar os outros ingredientes e Misturar bem, até formar uma massa só

3. Levar para cozinhar no bafo, em uma forma bem engordurada, durante 9 horas

4. Depois de pronto, deixar esfriar

5. Desenformar e rodear com o molho que quiser

6. Na hora de servir, despejar sobre ele uma mistura de 2 colheres (sopa) de açúcar, algumas gotas de limão e ½ copo de rum

7. Atear fogo

 

Deixe um comentário