Goiabada

Categoria: Típicas

Ingredientes:

½ litro de água

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

6 goiabas grandes

suco de limão (1 limão)

20 gotas de adoçante

Modo de preparo:

1. Lavar as goiabas, cortar em pedaços e levar para cozinhar na água até que se desmanchem

2. Passar as goiabas pela peneira e voltar à panela; deixar apurar

3. Se necessário, vá juntando água aos poucos

4. Deverá render ½ litro de purê

5. Dissolver a gelatina em ½ xícara (chá) de água fria e juntar ao purê de goiaba; mexer bem

6. Retirar do fogo, juntar o suco de limão e adoçante

7. Deixar esfriar e levar à geladeira

 

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