Gnocchi ao Molho Basílico

Categoria: Massas

Ingredientes:

1 dente de alho espremido

1 colher (sopa) de cebola picada

5 colher (sopa) de óleo

10 folhas de manjericão

Sal a gosto

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

100 gramas de gnocchi

2 tomates maduros, mas firmes, picados, sem pele nem sementes

Modo de preparo:

1. Cozinhar o gnocchi em água e óleo

2. Escorrer e reservar

3. Molho: Refogar a cebola e o alho na manteiga ou margarina e em 2 e ½ colheres (sopa) do óleo

4. Juntar em seguida os tomates picados e as folhas de manjericão

5. Refogar mais um pouco e juntar o óleo restante

6. Juntar o gnocchi, misturar bem e servir em seguida

 

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