Galinha com cará

Categoria: Aves

Ingredientes:

pimenta

temperos comuns

tomates

1 quilo de cará

sal

1 galinha

Modo de preparo:

1. Limpar a galinha e levar a uma panela com azeite e temperos

2. Mexer bem, deixar dourar os pedaços da galinha, e colocar sal, pimenta e os tomates sem peles

3. Se a galinha for dura, cozinhar primeiramente e depois juntar o cará picado em grandes pedaços

4. Se for nova, pode colocar tudo ao mesmo tempo

5. Acrescentar cerca de 1 litro de Agua e só retirar do fogo quando estiver um caldo espesso

6. Pode variar o prato, com batatas, cenouras, palmitos, ervilhas tortas, etc

 

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