Galeto à Sardenhola

Categoria: Aves

Ingredientes:

Sal

2 colheres de (sopa) de salsinha picada

2 dentes de alho

Pimenta-do-reino

2 galetos

Óleo

2 copos de vinho tinto

Modo de preparo:

1. Doure os dentes de alho inteiros em um pouco de óleo, junte os galetos cortados em pedaços temperados com sal e pimenta-do-reino, deixe-os dourar bastante, coloque o vinho aos poucos até ficarem totalmente cozidos

2. Antes de retirar do fogo acrescente a salsinha

 

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