Fusili Dois Queijos

Categoria: Massas

Ingredientes:

400 gramas de Fusili

3 colher (sopa) de manteiga

200 gramas de mussarela em um pedaço inteiro

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

1. Cozinhar o macarrão em água e sal, escorrer e temperar ainda bem quente, colocando a manteiga, o parmesão diluído em um pouco de água em que se cozinhou a massa, e a mussarela cortada em cubos bem pequenos

2. Pulverizar com a pimenta moída na hora e servir imediatamente

 

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