Fritada de lingüiça

Categoria: Típicas

Ingredientes:

5 ou 6 ovos

½ quilo de lingüiça

2 cebolas

Modo de preparo:

1. Retirar a pele da lingüiça, cortar as fatias de ½ cm e levar ao fogo com um pouco de água para cozinhar

2. Depois que secar e quando a lingüiça começar a fritar, acrescentar as cebolas em rodelas e os ovos inteiros misturados

3. Baixar o fogo, mexer continuamente até os ovos ficarem cozidos

4. Os ovos devem ficar embolotados

5. Verificar o sal e retemperar, se for preciso

6. Serve 4 pessoas

 

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