Frango fritinho

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 frango

cebola

sal

óleo

alho

1 colher bem cheia de manteiga

Modo de preparo:

1. Limpar um frango e cortar pelas juntas

2. Temperar com sal e alho

3. Levar ao fogo, em uma caçarola bem grande, o óleo

4. Quando este estiver bem quente, colocar o frango

5. Deixar fritar bem

6. Então, diminuir o fogo e vá virando os pedaços com cuidado para não arrebentarem

7. Se for preciso, pode colocar um pouco de água, mas bem pouco

8. Quando estiver quase pronto, juntar as rodelas finas de cebola e a colher de manteiga

9. Sirva com uma farofa de manteiga, ou com um purê de batatas, ou com espargos, passados na manteiga, ou com “ervilhas”, também passados na manteiga

 

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