Frango especial com maçã

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 cebola grande

suco de limão

1 e ½ quilos de ante-coxa de frango

½ xícara (chá) de manjericão

1 copo (tipo requeijão) de vinho rose

sal e temperos a gosto

100 gramas de margarina

3 maçãs verdes

Modo de preparo:

1. Colocar o frango em um recipiente e temperar com suco de limão, sal e temperos a gosto

2. Deixar por aproximadamente 30 minutos (para pegar gosto)

3. Derreter a margarina em uma frigideira e fritar até ficar cozido

4. Retirar e refogar a cebola picada

5. Acrescente as maçãs e o vinho

6. Mexer até que as maçãs murchem, e desligar

7. Em um recipiente colocar os pedaços de frango e regar com o molho de maçãs

8. Polvilhar com manjericão fresco

 

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