Frango Ensopado com Batatas e Cenouras

Categoria: Aves

Ingredientes:

1 frango (cortado em pedaços)

6 batatinhas (cortadas)

4 cenouras (cortadas)

1 colher de (sopa) de farinha de trigo

1 cebola (em rodelas)

temperos habituais

Modo de preparo:

1. Depois de ter limpo e cortado pelas juntas um bom frango, corte em rodelas cenouras e batatas

2. Leve ao fogo uma panela com gordura e quando estiver quente, refogue os temperos que preferir e coloque os pedaços do frango, para corar um pouco

3. Acrescente, em seguida, as batatas e as cenouras e, a seguir, uma colher de farinha de trigo

4. Cinco minutos depois, acrescente um litro de caldo ou de água

5. Mexa um pouco e deixe ferver, até ficar cozido

6. Do mesmo modo, deve ser preparado o frango com vagem ou qualquer outro legume

 

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